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14

oct

¿Qué cultivar este mes? La Coliflor

  • Por Restaurante Coconut

La Coliflor:

¿Directo en la tierra o en almácigo? Almácigo
¿Cuando sembrar y plantar? Múltiple Temporadas
¿Cuanto tiempo en el almácigo? 2 meses
¿En cuanto tiempo se cosecha desde plantadas? 5 a 6 Meses
Espacio recomendado para plantar en maceteros: 15 Lts
Profundidad mínima del macetero: 30 cm
Distancia entre una planta y otra en el huerto: 50 cm
Distancia entre líneas de plantación en el huerto. 80 cm

Tipo de Tierra:

La coliflor necesita de un suelo bastante rico en comparación a las otras hortalizas de su especie. El suelo debe estar compacto y firme, además debe ser poroso y bastante húmedo. Debe tener bastante nitrógeno y agua. El PH óptimo es 6,5 a 7. Se aconseja la utilización de abonos que no alcalinizen el suelo.

Germinación:

La coliflor debe crecer primero en almácigo. Antes de trasplantarla es importante fijarse en que la planta tenga yemas, ya que son éstas las que luego dan la flor. Existen diferentes tipos de coliflor para diferentes períodos por lo cual se puede plantar en diferentes temporadas y así obtener cosechas continuas durante el año al igual que las Coles o Repollos. (Ver germinación de las Coles)
Exposición al Sol
La coliflor es un vegetal de estaciones frías sin embargo no es tan resistente a las heladas y al calor como las otras especies de su familia. La radiación directa a la flor hace que se decoloren e incluso pueden darles mal sabor, se pueden cubrir con sus mismas hojas para evitarlo. La temperatura ambiente debe ser de entre 5 a 25 grados.
Riego – Agua
El riego debe ser frecuente sobretodo en la etapa de crecimiento. Lo ideal es aplicar entre 8 a 14 riegos semanales.

Consejos Básicos:

Es bueno darle dosis de abono líquido una vez a la semana en su etapa de crecimiento.
Si la flor comienza a ponerse de color rosado o morado es recomendable taparla con hojas ya que el sol directo las madura muy rápido.
Se deben cosechar cuando estén firmes y duras.
Cuando se cosechen pueden mantenerse bien durante una semana aproximadamente idealmente en un lugar frío y colgadas boca abajo.

04

may

¿Qué cultivar este mes? La Berenjena

  • Por Restaurante Coconut

La Berenjena:

Necesita sol, calor y bastante espacio para sus raíces que crecen en horizontal.

Riego: abundante y regular.

Nutrientes: exigente, por lo que requiere un gran abonado. A partir del cuajado se los primeros frutos se puede aplicar algo más de abono, ya que la época de cosecha es bastante larga.

Sustrato: 30 litros de volumen para el cultivo en recipientes.

El Cultivo:

Al ser una planta que requiere calor, sobre todo en zonas más frías se recomienda la siembra protegida para evitar las heladas y con la que también se puede adelantar la cosecha.

Las semillas tardan 10 días en germinar. Una vez que se han desarrollado más, se hace un repicado, se pasan a unas macetas de 1,5-3 l de volumen para que se fortalezca, para finalmente en mayo trasplantarse al medio definitivo, con una separación entre plantas de 50-70 cm.

Se trata de un cultivo de ciclo medio-largo, por lo que la cosecha se inicia a los 70-90 días después del trasplante, y ya es ininterrumpida hasta que se agotan los nutrientes o llegan los primeros fríos.

El fruto se cosecha inmaduro antes de que se formen las semillas y pierda parte de sus propiedades. Este punto nos lo dirá el tacto, ya que será cuando la parte superior esté un poco blanda el momento adecuado, en el que con cuidado de no pincharse ni producir ningún desgarro coger la berenjena.

30

abr

Coconut Deportes – Dénia

  • Por Restaurante Coconut

El pasado 14 de abril la Sección de Remo de la Universidad participó en la VIII Regata de Banco Fijo celebrada en Dénia en la que el equipo masculino consiguió un meritorio segundo puesto por detrás de RCR de Alicante. Con este resultado el equipo queda empatado a puntos en la primera posición de la Liga Autonómica, quedando dos regatas por disputar.
El próxima Regata será el domingo 5 de Mayo se disputará en Dénia de nuevo. ¡Os esperamos!

Nota de prensa: http://www.fremocv.org/cuarteto-de-oros-para-el-club-de-regatas-de-alicante-en-la-viii-regata-liga-suma/